כיצד לבחור מכונת קפה בעת הקנייה

מכונת קפה מאפשרת לחובבי המשקה הארומטי החזק הזה ליהנות ממנו גם מחוץ לבית הקפה. מכונה טובה ומוגדרת כראוי יכולה להביא לך רווח רב אם תתקין אותה במקום עם זרם גדול של אנשים.

העקרונות לבחירת מכונת קפה

למרות היתרונות הברורים של מכונות קפה, ניתן למצוא אותם ברוסיה לא לעתים קרובות כל כך. אנשים רבים פשוט לא יודעים לבחור מכשיר זה: מה קובע את איכות הקפה ואת פעולת המכונה?

ראשית, שימו לב ממה מכינים קפה במכונה. חומרי גלם יכולים להיות טבעיים (דגנים טחונים) או מסיסים. המאפיינים וקריטריוני הבחירה של מכונת הקפה תלויים בכך.

מכונת קפה טבעית

אם המכונה מכינה קפה מפולים טבעיים, אז איכות המשקה וטעמו משופרים משמעותית. אך גם מחיר המכונה עצמה צומח.

שימו לב אם מכונת הקפה מכילה מטחנת קפה. תלוי עד כמה קשה תהליך תדלוק המכונה. כשאתה קונה מכונה אוטומטית עם מטחנת קפה, גלה מה משאב הבלאי שלה, מכיוון שזו אחת הנקודות החשובות ביותר, היא משפיעה גם על ביצועי המכשיר כולו וגם על טעם הקפה. אם אתה קונה מכונה משומשת, ככל הנראה הסכינים במטחנת הקפה יהיו שחוקים מאוד, וטעם הקפה יהיה גרוע יותר.

גלה איזו שיטת לחלוט קפה. ישנם שני סוגים של חליטה: אספרסו ועיתונות צרפתית. אספרסו, או שיטת לחץ גבוהה, כאשר מים המומרים לאדים מועברים דרך פולי קפה טחונים בלחץ גבוה. טעמו של המשקה מעט סמיך ורווי יותר מאשר בשיטת הלחץ הנמוך. עיתונות צרפתית (שיטת לחץ נמוך) מרמזת על כך שמים חמים פשוט עוברים בקפה, שנבשל כמו בספל רגיל. בסופו של דבר, המשקה מופנה לכוס, והעבה יותר - למיכל מיוחד.

במכונות כאלה משתמשים בשני סוגים של פילטרים: קבוע (מתכת או פלסטיק) או להחלפה (נייר). האפשרות הראשונה מצריכה תחזוקה שוטפת של המסנן, מכיוון שצריך לנקות אותה מעת לעת. עם האפשרות השנייה, אתה רק צריך לשנות כל הזמן את המסננים.