כיצד לארגן משלוח מכולת למסעדות

אחד הסוגים המבטיחים של פעילות יזמית הוא ארגון משלוח מזון לבתי קפה ומסעדות. הישרדותם של חברות קייטרינג תלויה בעיקר באיכות המנות שהם מציעים למבקרים בהם. לכן, במאבק נגד המתחרים, מסעדנים רבים מהמרים ומפרסמים את טוהרם האקולוגי ורעננות חומרי הגלם. הם זקוקים למוצרים שלא תוכלו לקנות בחנות רגילה.

מדריך הוראות

1

אם החלטתם לתאם משלוח מכולת למסעדות, התחילו עם תוכנית עסקית. ראשית עליכם להבין כי החברה שלכם לא תעביר רק מוצרים, אלא גם תבטיח את האיכות והרעננות של כל מה שיוצע למסעדנים.

2

בהתאם, תזדקק להובלה מיוחדת המצוידת ביחידות קירור, במהלך ההובלה בהן המוצרים יישארו טריים לאורך זמן. בנוסף, יהיה צורך במכוניות רגילות להובלת מוצרי מזון משומרים ולא מתכלים.

3

שקול לקנות או לשכור חדר למחסן מזון, בו יש להתקין גם מקררים. זה יאפשר לך תמיד לספק אספקה ​​קטנה או לשמור על המוצר במקרה של כוח עליון, כמו גם אם הלקוח מסרב לספק.

4

צור קשר עם בעלי המסעדות בעירך. כרת חוזה אספקה. גלה את הצורך שלהם במוצרים: כמות, מבחר. דבר איתם על בקרת איכות וקבלת מוצרים. אל תתעקש מייד על הזמנות גדולות, המשימה שלך היא לבסס את עצמך כשותף אמין.

5

בקרו בחוות החקלאיות הקרובות ובחוות האיכרים. מסכים לשיתוף פעולה, כרת חוזים לאספקת ירקות, בשר, חלב, עופות וביצים. מצא את אותן חנויות מתמחות בהן תוכלו לקנות מוצרים אקזוטיים: שמן זית איכותי, זיתים משוקללים טובים, אנשובי, צלפים, מוצרים מוגמרים למחצה להכנת מאכלים יפניים אופנתיים של ימינו. להשלמת הזמנות תוכלו להתחיל לעבוד עם מספר סיטונאים או חנויות רשת גדולות כמו METRO Cash & Carry.

6

הזמן ושמר את האתר שלך מעודכן. באופן אידיאלי, כמובן, אתה זקוק לטכנולוגיות IT המקשרות חנות מקוונת, מערכת לעיבוד הזמנות ורכישת מוצרים, אחסון מחסן ובחירת הזמנות, והובלת ניהול לחלל מידע יחיד. אבל זה עניין לעתיד. התחל ותזכור שמסע ארוך מתחיל בצעד קטן.