כיצד לארגן עסק למשלוח צהריים למשרדים

משלוח ארוחות צהריים למשרדים הוא קו עסקים מבטיח למדי. בשנים האחרונות יש ביקוש קבוע לשירות זה. בואו ננסה להבין כיצד לארגן שירות משלוחי צהריים משלך למשרדים, ואילו קשיים עשויים להתעורר בשלבים הראשונים של הקמת העסק שלך.

איפה להתחיל

על מנת לארגן את משלוח הארוחות למשרדים, תצטרכו לשכור חדר העומד במלואו בתקנים התברואיים המקובלים. כמו כן תצטרכו לצייד את המקום במכשירי מטבח איכותיים בכדי להבטיח עבודה יציבה של טבחים. בשלב הראשוני יספיקו לכם שני טבחים.

יהיה צורך שיהיו שתי מכוניות זמינות. באחד, ארוחת הצהריים תועבר למשרדים, והשנייה מיועדת לקניות מכולת. יהיה צורך לרכוש אוכל כמעט כל יום, כך שלמטרה זו תוכלו לשכור אדם מיוחד לעבודה, אך בהתחלה תוכלו לקחת על עצמכם אחריות זו. טעם האוכל תלוי באיכות המוצרים ולכן עדיף לא לחסוך ברכישות.

תצטרך גם לשכור מנהל רכש שיכול לשמש גם כמוקדן וייקח הזמנות, שליח למשלוח ומנקה. עם הזמן ניתן יהיה להרחיב את האזור, להעסיק עובדים נוספים ולהרחיב את התפריט.

דרישות הצוות

יש להקדיש תשומת לב רבה לבשלנים. אלה חייבים להיות אנשי מקצוע. אחרי הכל, בדיוק עד כמה האוכל שהוכן על ידם יהיה טעון השגשוג וההתפתחות של העסק שלך.

אדם שיהיה מעורב במסירת ארוחות למשרדים צריך להיות אחראי ומנומס, להיות מסוגל לתקשר עם אנשים.

על כל עובדי חברתך להיות רשומים רפואיים. אל תשכרו את האנשים הראשונים שנמצאים מהרחוב שמוכנים לעבוד עבור פרוטות. אוכל איכותי הוא ערובה לקהל לקוחות מתמיד ומוניטין טוב, המשפיע ישירות על רווחתך.

היכן ניתן למצוא לקוחות

כדי להתחיל, עדיף לבחור מרכז משרדים אחד גדול, בו עובדים אנשים רבים. ניתן לתאם משלוח ארוחות למשרדים אצל המזכירה או מנהל המשרד, להשאיר את התפריט, מספרי הטלפון וכתובת הדואר האלקטרוני שאליהם ניתן לשלוח הזמנות לדלפק הקבלה.

בהתחלה לא יהיו הזמנות רבות, אך אם תביאו אוכל טעים ומגוון במחירים נוחים, בעתיד הקרוב מספר הלקוחות יתחיל לגדול ללא הרף.

תוכלו להרחיב את תחום עיסוקכם ולעסוק בהכנה ותחזוקה של נשפים במשרדים. שירות זה הוא די מבוקש, במיוחד בארגונים גדולים עם עובדים רבים.

חולשות העסק הזה

החסרונות של סוג זה של פעילות יזמית כוללים בעיות מתמשכות בשליטה סניטרית. פקחי SES תמיד ימצאו סיבה לסגור את העסק שלך. יש צורך במעקב שוטף אחר העובדים ואיכות המזון.

עם זאת, פעילות מסוג זה מבטיחה מאוד, במיוחד בערים גדולות, מכיוון שאין כל כך הרבה הצעות בתחום זה של שוק השירותים.