איך לאחסן רוטב סויה

כיום ניתן למצוא רוטב סויה במטבח של כל מארחת: זה מסתדר כמעט עם כל מנה. והבעיה העיקרית נותרה השאלה: איך לאחסן רוטב סויה כך שהוא לא יתדרדר לפני הזמן ולא יאבד את טעמו?

מדריך הוראות

1

הפוך את זה לכלל לא להשאיר בקבוק רוטב סויה פתוח. ואקום הוא המגן האמין ביותר על יכולת ההצלחה של מוצרים רבים, ורוטב סויה אינו יוצא מן הכלל. לכן הימנעו מהשארת בקבוק רוטב סויה ללא מכסה - גם בזמן השימוש בו בבישול או באכילה. על ידי כיסוי הרוטב במכסה, מבלי לדפוק אותו עד הסוף, אתה כבר מגן על המוצר מפני בליה וקלקול מוקדם. לחלופין, במהלך ארוחת הערב, אפשר למזוג מעט רוטב בקערה מיוחדת, ולסגור את הבקבוק ולהסיר אותו.

2

קחו בחשבון שקרני השמש תורמות לקלקול מזון מוקדם, כמו אוויר. לכן, אל תאחסן את בקבוק רוטב הסויה על אדן החלון, גם אם החלון מכוסה וילונות אפלה או תריסים. מאותה סיבה, אל תשאירו רוטב סויה על השולחן, מכיוון שהוא יכול להתדרדר בגלל האוויר החם במטבח המופיע מתנור הגז בזמן הבישול.

3

אחת האפשרויות המתאימות ביותר לאחסון רוטב סויה ללא קלקול ואובדן הטעם תהיה ארון שאינו חודר לקרני השמש, כמו גם אוויר חם ולח. מקום חשוך וקריר הוא מה שאתה צריך כדי לשמור על המוצר באיכות טובה לאורך זמן.

4

אלטרנטיבה נהדרת לארון המטבח היא המקרר. הטמפרטורה במקרר, כידוע, נמוכה בהרבה, ולכן היא המתאימה ביותר לאחסון רוטב סויה: המוצר יחיה הרבה יותר זמן ולא ישנה את טעמו גם לאחר זמן רב.

שימו לב

גם אם אתם מאחסנים רוטב סויה בארון סגור היטב, בו החום והאור אינם חודרים, או, אפילו יותר טוב, במקרר, וודאו כי הבקבוק עם הרוטב תמיד סגור היטב. אחרת, טעם ואיכות הרוטב עשויים להידרדר בגלל ריח של מוצרים אחרים המאוחסנים עם הרוטב בארון או במקרר.

עצות שימושיות

רוטב הסויה מאוחסן בצורה הטובה ביותר בבקבוק זכוכית עם מכסה הדוק או פקק, לכן בחרו ברוטב סויה באריזה זו מההתחלה. כך תוכלו להימנע מאי נוחות רבות במהלך אחסון הרוטב ולהבטיח את חיי השירות הארוכים שלו.

מאמר קשור

בשביל מה טוב רוטב סויה?