איך למשוך מבקרים לבית הקפה

כדי למשוך מבקרים לבית הקפה, יש צורך לבצע ביקורת פנימית על המטבח והשירות. יש לעשות זאת כדי לוודא: אורחים ראשונים יהיו מרוצים וירצו לחזור. אכן, לקוחות קבועים הם שמרוויחים הכנסות טובות עבור מרבית חברות הקייטרינג, ולא מבקרים מזדמנים.

תצטרך

• - תוכנית שיווק;

• - אירועי חדשות;

• - טלפון;

• - אינטרנט.

מדריך הוראות

1

צרו תוכנית שיווקית הכוללת שלושה חלקים: קמפיין יחסי ציבור, פרסום ומבצעים שמטרתם הגברת נאמנות האורחים. יחסי ציבור הם דרך ליידע. זה נועד להראות שיש בית קפה כזה, החיים בעיצומם, כמה מסיבות מעניינות, פסטיבלים וכו 'כל הזמן מתרחשים.פרסום הוא אמצעי למשוך את הציבור. עליו תמיד להיות בעל מרכיב תמריץ. הבדל נוסף ביחס ליחסי ציבור הוא שברוב המקרים הפרסום די יקר. יש צורך במבצעים המיועדים להגדיל את נאמנות האורחים על מנת להפוך מבקרים אקראיים לקבועים קבועים. במילים אחרות, קשרו אותם לבית קפה בעזרת כרטיסי הנחה, מתנות ליום הולדת, נוכחות ספלי בירה רשומים וכו '.

2

פיתוח אירועי הסברה. דרך זו למשוך אורחים היא אחת הזולות ביותר. קצת דמיון, עריכת הודעה לעיתונות, שליחתה על נייר ומדיה אלקטרונית זה כל מה שצריך כדי ליידע אורחים פוטנציאליים. במקרה זה, חשוב להבין את הכלל הבסיסי, בהתאמה אליו יפורסמו תמיד ההודעות לעיתונות ולא להיכנס לסל. האירוע המידע המפותח אמור לעניין לא רק את קבוצת היעד שלך, אלא גם את קבוצת היעד של הפרסום שאליו אתה שולח את ההודעה לעיתונות.

3

אל תשכח מהאינטרנט - מבחינת שיווק בעלות נמוכה, אחד הכלים היעילים ביותר למשוך מבקרים לבית קפה. אתר אינטרנט בעל מערכת אינטראקטיבית המסופקת (חדרי צ'ט, פורומים, ספרי אורחים וכו ') מועיל במיוחד. אתה משלם כסף עבור ייצור האתר פעם אחת ואז - רק לקידום משרד וירטואלי במנועי חיפוש, תחום ואירוח. המומחה שלך, למשל משווק או מומחה יחסי ציבור, יכול לתמוך בתקשורת עם האורחים. עם סגנון תקשורת נכון - ללא היכרות, שימושיות ושאר קלות דעת לא מחמיאות, אתר טוב יכול להוביל ל 10-15 אנשים ביום. כמובן, בתנאי שהיא מבוצעת נכון, היא צמודת אינדקס ונוחה לאורחים פוטנציאליים.