כיתת אמן: כיצד להגדיל את הכנסות הכביסה פי ארבעה

בר כביסה ורעיונות אחרים כיצד ליצור אווירה ולמשוך את המבקרים הנכונים.

לפתוח בסנט פטרסבורג מוסד שעובד גם כבר וכמכסה, החליט אלכסיי לוקיאנוב, באותה תקופה המנכ"ל של החברה הפיננסית יומיס, החבר הגרמני אנקה נבוטן לעשות זאת. היא עיצבה את זה - עבור הסטודנט של האקדמיה לאמנות ועיצוב בציריך, הפך הבר "כביסה -40" לתזה. ריהוט נערך על ידי עמלה והוזמן לאמנים בסנט פטרסבורג. לוקיאנוב הביא מכונות כביסה ומייבשים משומשים במעבורת מגרמניה, שם סורגי כביסה הם עסק מוכר.

עלות שטיפת 150 רובל, ייבוש - 100 רובל. ישירות, הכביסה מביאה את "הכביסה" רק רבע מהתמורה, ומגיעה ל 5-6 מיליון רובל בשנה. אבל דווקא השילוב של כביסה ובר בחדר אחד רואה לוקיאנוב כיתרון תחרותי: מפה לאוזן היא הפרסומת הטובה ביותר.

בין הקבועים ישנם מוזיקאים רבים, משוררים, סטודנטים. "קהל הלקוחות שלנו הוא הרובד התת-תרבותי בסנט פטרסבורג", מתאר לוקיאנוב את מבקריו. הרבה זרים. אולם לוקיאנוב עצמו ב"כביסה "הוא נדיר - לאחר שהגן על תעודת הדואר אנקה, הזוג נסע לברלין, שם יש לאלכסיי סטודיו חדש לעסקים - אינפוגרפיק.

המדריך של לוקיאנוב בפתיחת בר הכביסה היה אנטון בליינקין, מגמת המגמות של מקומות כאלה בסנט פטרסבורג, כמנהיג קבוצת שני המטוסים. הוא היה הראשון שהביא את הקונספט האירופי האופנתי של חיי המועדונים. בשנת 2003, עם חברתו, גם אנה-קריסטין אלברס הגרמנית, פתחה את בר דאצ'ה על פי העיקרון של בארים המבורגיים דומים ברחוב דומסקאיה הקטן, היוצא מנבסקי.

העיקרון של סורגים כאלה הוא פשוט. באזור קטן (עד 100 מ"ר) יש לנגן תקליטנים חיים, יש למכור רק אלכוהול וחטיפים. אבל הדבר החשוב ביותר הוא שליטת פנים, זה לא עוקב אחר מי לבוש וכמה מפוכח, אלא כדי שהמבקרים לא יוצרים אחד לשני בעיות והם באותה רמה תרבותית. אלברס עצמה תיארה את עקרון הקמתה בצורה כזאת: "ג'קטים לא נגנבים מאיתנו. אנשים נחמדים מתאספים ולא מחליפים את המאפרה אחרי קת הסיגריה הראשונה."

המשימה, כך נראה, היא אוטופית. במיוחד עבור מוסקבה. בבירה רק המגדלור וג'ון דון יכולים לתבוע את התואר של מקומות כאלה. בסנט פטרסבורג זה הפך למושג הבר הפופולרי ביותר. אבל רק אחרי שאנטון ואנה התגרשו. אנטון, פשוטו כמשמעו, פתח את "הדלת לדלת" עם הבר "קוטג '" "פידל". לא סביר שבעליהם ידעו מהי סינרגיה, אבל זה בדיוק מה שקרה. באזור קטן בין פרוספקט של נבסקי למספר רחובות מקבילים, מספרם כעת הוא בעשרות. ורחוב דומסקאיה הפך לשם נרדף לחיי המועדונים בסנט פטרסבורג.

שלושה מהם שייכים לבלינקין - הוא מפצה על המחזור הנמוך יחסית ממקום אחד בכמותם. עכשיו בין סורגי פטרסבורג היא תחרות של מושגים. אז אותו אלברס, המתגורר בסנט פטרסבורג כבר עשר שנים, פתח לפני מספר שנים את בית הקיץ של הקיץ "דיונות" בחצר אחד הבתים בכיכר קוניושנאיה. היא שפכה חול על החוף והניחה מיטות שיזוף. מכיוון שהמבקרים העיקריים במקומות כאלה מגיעים בלילה, הם נאלצו להשתזף תחת הירח.

כיתת אמן: כיצד להגדיל את הכנסות הכביסה פי ארבעה