איך למכור נקניק

אם אתה רוצה לפתוח חנות נקניקיות, שקול בזהירות את המבחר. עבור חנויות מכולת המתמחות, זוהי אבן הפינה להצלחה עסקית. עם מבחר נכון ומיקום טוב של חנות הנקניקים, העסק יגיע לנקודת שבירה בעוד מספר חודשים.

תצטרך

• - תוכנית עסקית;

• - אישורים;

• - ציוד;

• - מוצרים;

• - צוות.

מדריך הוראות

1

בצע מחקר שוק. לימוד מצב השוק בקמעונאות גדולה הוא המפתח להבנת הביקוש של הצרכן. לאחר שניתח אילו חנויות מסוימות חסרות בעיר שלך, קל לראות אם הבחירה שלך נכונה. ניתוח תחרותי של תזרימי הלקוחות והסביבה התחרותית, המתבצעת יחסית לחצרים שנבחרו, מאפשר לנו להבהיר האם כדאי לפתוח בה חנות נקניקיות או לחפש אחר אחר שנמצא בהצלחה רבה יותר.

2

הזמינו את רשויות הפיקוח לקבל ייעוץ בנושא החלפת כלי עזר, מיקום אזורי קניות, חומרים המותרים לשימוש לקישוט האולם וכו '. אחרת (אם תזמין אותם רק כאשר הכל מוכן), הסיכון לפגמים אפשריים ובהתאם לכך השינויים יגדל.

3

בצע תיקונים, רכש וסדר ציוד מסחרי. קחו בחשבון שכאשר קונים דלפקים בקירור, עדיף לקחת את אלה שבהם ניתן לקבוע את הטמפרטורה הנדרשת. סחר נקניקיות מצריך מצבים שונים. כך, למשל, עדיף לאחסן נקניקיות מעושנות באזור הפלוס, ונקניקיות מבושלות באפס. אם אתם מתכוונים למכור נקניקיות וסוגים אחרים של נקניקיות מבשר טחון גולמי - ספקו מארז תצוגה בקירור נפרד עם אזור מינוס. אל תשכח מקררים בחדרי השירות, הנחוצים לאחסון מוצרים.

4

בחר ספקים. ככלל, עדיף להציע מוצרים ממספר מפעלי עיבוד בשר. במקרה זה, לצרכנים יש יותר אפשרויות. נסה לחשוב על המבחר בצורה כזו שמוצגות בחנות שלך נקניקיות יקרות וגם במחיר בינוני. אם אתם מתכננים למכור דובדבנים ונקניקיות שהוכנו באמצעות דם בקר, זכרו שיש להם זמן להוביל קצר במיוחד.

5

לקבל אישור, לשכור צוות, לספק סחורות ולהתחיל לסחור. בימים הראשונים רצוי להציג הנחות וכל קמפיין שמטרתו למשוך קהל. עבור חנות נקניקיות, הגיוני לערוך קמפיינים שיווקיים המיועדים לדיירי הבתים הסמוכים.

קישוט נקניק