כיצד לפתוח את המכולת שלך

חנויות מכולת, ככלל, נפתחות במרחק הליכה מקבוצה של בנייני מגורים. זה יוצר נוחות לדיירים שיכולים "לרוץ" עבור המוצרים הדרושים בדרך הביתה מהעבודה. אך כדי לזכות בתדמית אטרקטיבית עבור הקונים, יש להקפיד על מספר ניואנסים.

מדריך הוראות

1

יש לבחור מקום לחנות הרחק מסופרמרקטים המוכרים מוצרים מוזלים על מנת להבטיח תחרותיות. בנוסף, יש להקפיד על סטנדרטים סניטריים הכוללים גם את שטח החדר. יש לספק מקום אחסון. יש לקבוע את גודל אזור המכירה על סמך האדיבות של המיקום המיועד לחנות.

2

יש לשים לב לציוד של המכולת, במיוחד מבחינת הפונקציונליות, האמינות, הנוחות והמגוון העתידי. תזדקק למדפי מזון, ארונות תצוגה, מקררים, דלפקים, קופות רושמות (עליכם להירשם במקום החנות) וציוד ספציפי אחר בהתאם לסחורה שנמכרה. במידת האפשר, לספק לפחות לחלק מהמוצר גישה פתוחה. הזמינו שלט בולט מרחוק, כמו גם צלחת המציינת את מצב ההפעלה. כדאי לדאוג לאופציה הטובה ביותר לשמירה על החנות.

3

החליטו על ספקי הסחורה, ניהלו משא ומתן איתם על תנאי העבודה הנוחים לכם, וודאו באמינות החברה, ביכולתה להבטיח אספקה ​​קבועה ולהתאים את המבחר במידת הצורך. קריטריונים אלה משפיעים באופן משמעותי על היווצרות מעגל הלקוחות הקבועים המתרגלים להזדמנות בכל עת למצוא מוצר מסוים בחנות, מבלי לבזבז זמן בחיפוש אחריו במקומות אחרים.

4

צוות המכולת מורכב ממוכרים, קופאיות, מנקים, רואה חשבון, מנהל. על כל העובדים להיות מונפקים ספרי רפואה. רצוי לשכור מוכרים עם ניסיון. היו משוכנעים ביכולתם לתקשר בנימוס עם מבקרים, היו מועילים, שימו לב עד כמה המראה מסודר. לקוחות שמגיעים לחנות המכולת שלך צריכים לרצות לחזור לכאן לא פעם.

5

אם התקציב מאפשר, תוכלו לארגן חגיגה קטנה לכבוד פתיחת החנות. אירוע כזה ימשוך את תשומת ליבם של תושבי הבתים הקרובים ביותר, והמתנות הקטנות והמוכנות, הגרלות ותלושי ההנחה יהוו דימוי חיובי בעיני הקונים הפוטנציאליים שלכם.