כיצד לפתוח מאפייה משלכם בשנת 2017

אחד מסוגי העסק הרווחיים כרגע הוא פתיחת המאפייה שלנו. לחם תמיד היה מבוקש. ייצור ומכירה נכונים של הלחם הכי טרי יביא רווח ניכר לבעל המאפייה.

תצטרך

הון התחלתי

מדריך הוראות

1

כדי לפתוח מאפייה משלכם , עליכם לחשב הוצאות ולתכנן את כל הפעולות. ראשית עליכם למצוא חדר שאמור להתאים לשירות התברואתי-אפידמיולוגי (SES). אתה יכול להשתמש בשטח הפנוי בחנות או לשכור חדר במיקום נוח. בסך הכל יידרש עד 120 מ"ר. חשוב למצוא את השוק הנכון עם מספר מינימלי של מתחרים. עדיף לשכור שירות שיווקי מוסמך שיעשה ניתוח ומחקרי שוק בייצור מוצרי מאפה. אתה יכול לבצע את הניתוח בעצמך ללא שירותים נוספים.

2

הכן את המסמכים הדרושים להפעלת הפרויקט. תיאום חובה עם SES לייצור מוצרי מאפה. לאחר מכן, בסוכנות הפדרלית להסדרה טכנית ומטרולוגיה (Rosstandart) קבל תעודת אישור לבדיקת שריפה וסביבה. רק לאחר שעברו על מקרים אלה ניתן יהיה לפתוח מאפייה משלכם. תנאי חשוב הוא רכישת ציוד ורכב לאספקת מוצרי מאפה. מאחר ואיכות ומהירות הייצור היא יתרון חשוב על פני המתחרים.

3

הקפידו לדאוג לחומרי גלם איכותיים, שיהיו קמח. לצורך תפקוד חלק של הייצור אתה זקוק לאנשי מקצוע מוסמכים. עבור רובוטים יעילים תזדקק לרואה חשבון, נהג, מנהל קידום מוצר, וגם אופים מנוסים בשתי משמרות. כדי לפתוח מאפייה משלכם ולהרוויח, עליכם לדאוג למכירות. לכן שיתוף פעולה מיומן עם חנויות וסיטונאים ירחיב את הפעילות לעיתים.

עצות שימושיות

ציוד איכותי הוא המפתח לעסק מצליח.