איך לפתוח חנות נקניקיות

סחר במזון לא מאבד את הרווחיות. אטרקטיבי במיוחד עבור יזמים הם חנויות ומחלקות מיוחדות מאוד, למשל, שמוכרים מגוון רחב של נקניקיות.

מדריך הוראות

1

ראשית, בדוק מיהם המתחרים שלך וכיצד מבחר החנות הנקניקיות שנפתח לאחרונה צריך להיות שונה מהמוצר שלהם. זהה את מעגל הקונים הפוטנציאליים. נסה למצוא את התשובה לשאלה מדוע הם יקנו ממך את המוצר. לשם כך תוכלו לערוך סקר בקרב תושבי האזור בו ימצאו האאוטלט שלכם, לשאול איזו חנות הם היו רוצים לראות במחוזם, אילו נקניקיות חסרות להם, באיזה מחיר הם היו רוצים לקנות מוצרי בשר.

2

החלט איזה מבחר נקניקיות צריך להיות בחנות שלך. אכן, מגוון הסחורות במידה רבה תלוי בשאלה אם החנות תהיה רווחית. אבל אל תקנו מיד מאות סוגים של נקניקיות שונות, אלא תתחילו בקטן. ערכו רשימה של 5-6 הזנים הפופולריים והקנויים ביותר והציגו אותם בשלב הראשוני. ואז, על סמך תוצאות עבודות החנות, ייעד את סוגי המוצרים הנמכרים ביותר של מוצרי בשר והסר זנים לא פופולריים מהמבחר.

3

הקפידו לערוך תוכנית עסקית ארגונית. במקרה זה, עליכם לקחת בחשבון את כל הניואנסים העשויים להיות קשורים להוצאות בלתי צפויות. בעת הכנת תוכנית עסקית, מרבית המומחים ממליצים להכפיל את כל ההוצאות בשניים ואז לקבוע אם יש לך מספיק כספים לפתיחת חנות.

4

מצא חדר מתאים וצייד אותו. שימו דגש עיקרי על ציוד קירור טוב. יצרני נקניקיות רבים מציעים ציוד ממותג משלהם לסחר במוצרי בשר מייצורם - בחנו היטב את ההזדמנות הזו, זה יאפשר לכם לחסוך משמעותית.

5

יחד עם כל הבעיות שלעיל, פתר את הבעיה המשפטית - זה הרישום והביצוע של העסק שלך. רישום מצב חירום, קבל את כל האישורים לסחר במזון.