כיצד לפתוח אוכל מהיר

כיום, כל מיני נקודות המוכרות אוכל מהיר פופולריות ביותר. וביקוש פירושו רווח טוב. נסה את היד שלך בפתיחת עסק מהיר משלך. הבחירה היא רחבה - תוכלו לפתוח מסעדה או אוהל קטן, לעבוד באופן עצמאי או לקנות זיכיון עובד.

תצטרך

• - הנחות;

• - ציוד;

• - קופה רושמת;

• - אישורים;

• - צוות.

מדריך הוראות

1

החלט איזה סוג של אוכל מהיר אתה מעוניין. תוכלו להתחיל בקיוסק קטן שמוכר נקניקיות, לבנים או שווארמה. עסק מסוג זה אינו מצריך השקעות גדולות, אך הוא יכול להיות רווחי מאוד, במיוחד אם אתם מתכננים לארגן רשת נקודות.

2

אפשרות מעניינת נוספת היא לקנות זיכיון מוכן. בנוסף למותגים בינלאומיים ידועים בשוק, תוכלו למצוא הצעות של חברות רוסיות. הבחירה היא רחבה - החל מקיוסקים שמוכרים פנקייקים או כריכים ממולאים וכלה במסעדות גדולות בשירות עצמי. בבחירת מושג מתאים, יש לקחת בחשבון את כמות התרומות החייבות לזכיין (תמלוגים) ואת הדרישות שלו לבן הזוג.

3

בחר מקום נוח לסחר בו. ניתן למכור "מזון מהיר" בצמתים סואנים, בפארקים, בסמוך לתחבורה ציבורית. מקום טוב מאוד לקיוסק נמצא ליד מוסדות חינוך, מרכזים עסקיים, מרפאות. אל תפתחו את הנקודה במעמקי רובע הלינה - סביר להניח שתושבי המקום יספקו לכם מהירויות גבוהות. מסעדת מזון מהיר יכולה להיות ממוקמת על מגרש האוכל של מרכז קניות גדול. זה יחסוך עלויות פתיחה ויגדיל משמעותית את שטף המבקרים הפוטנציאליים.

4

לפני שתתחיל, קבל אישור לסחר וסיום השירות הסניטרי-אפידמיולוגי. רשום קופה רושמת.

5

דאג לרכישת הציוד הדרוש. הסט תלוי בתבנית הנקודה שנבחרה. לקיוסק שמוכר כריכים מוגמרים, אתה זקוק רק למיקרוגל, מקרר וקומקום. אם אתם מתכננים לבשל פיצה, סטייקים, ברביקיו או שווארמה, קנו את הגריל המתאים - קרוסלה, לבה, רולר או גריל פיצה. אל תשכח מקררי שתייה.

6

מסעדה או בית קפה יזדקקו למספר גרילים, כמו גם מחממי מזון, ארונות חום, מקררים ומקפיאים, מכונות קפה וציוד לבקבוק בירה. ספקי משקאות יכולים לספק חלק מהציוד, וכמה פריטים נחוצים ניתן להשכיר. שקול גם רכישת ציוד משומש - לאחר חיסול חברת קייטרינג הוא נמכר בהנחות משמעותיות.

ז

עובדים עובדים. בקיוסק תזדקק לשני מוכרים לעבודות משמרות, במסעדה תזדקק לטבח, גברת ניקיון, מנהלת חדרים ומנהלת, שאת תפקידך תוכל למלא בעצמך. אל תשכח לבדוק את זמינותם של ספרי בריאות תקפים לכל העובדים - היעדרם כרוך בקנסות גבוהים עבור הארגון.

אוכל עסקי