כיצד ליצור בית מלון

בעת פתיחת מלון, חשוב לקחת בחשבון לא רק את מיקומו, אלא גם למצוא סיבה לכך שאורחים פוטנציאליים צריכים להישאר אתכם. אתה צריך להתחיל במחקר שיווקי. הזמינו או רכשו תוצאות מחקר לתעשיית המלונות באזורכם - מהם תוכלו להבין מה המחזור יכול להיות צפוי. הקפד לנתח את תחזיות המומחים לגבי הסיכויים לטווח הקרוב והטווח הארוך להתפתחות השוק. מחקר נוסף שתזדקק לו הוא דיוקן של קהל היעד.

תצטרך

• - תוצאות מחקר שיווקי;

• - תוכנית עסקית;

• - הנחות;

• - ציוד;

• - צוות;

• - קידום.

מדריך הוראות

1

התחמש בתוצאות מחקר שוק והתחל לכתוב תוכנית עסקית. החלק הראשון צריך להיות תיאורי. הנושא העיקרי שלה הוא מדוע אורחים פוטנציאליים צריכים להישאר איתך. החלק השני מוקדש לתהליכים עסקיים. מתוך אוסף רשימה מלאה של כל מה שצריך לצורך השקת הפרויקט, ועד ל"תצלום "השירות. החלק השלישי מתאר את התהליכים הפיננסיים של העסק העתידי. ספרו את ההשקעות הנדרשות, תזמון הסבסוד, נקודת היציאה לאפס ונקודת ההפסקה. ספק גם מודל של עלויות קבועות ומשתנות, כמו גם הכנסות. על סמך הנתונים שהתקבלו, ערוך תוכנית השקעה עם לוח זמנים להחזר הלוואות.

2

מצא את החדר הנכון. אם החלטתם לבנות את הבניין מאפס - הזמינו אישור לעיצוב האדריכלי. המלון מורכב משני אזורים עיקריים - מספר החדרים (עד 50% מהשטח מוקצה לו) ושירות ההסעדה, בו אחת - שתי מסעדות ובר לובי (כ-15-17%). השאר מאוכלסים על ידי שירותים טכניים, כמו גם שירותים המספקים שירותים נוספים שונים לאורח המלון, למשל, חדר כושר, מכון יופי, סאונה וכו '.

3

הזמינו פרויקט עיצובי, על פיו יונפקו חדרים, אולמות, מסעדות. נסה להשתמש בחומרים טבעיים. פלסטיק וחומרים דומים מתאימים רק במעט מאוד סגנונות. סגנון ה"מינימליזם ", הפופולרי כיום, דורש שטחים גדולים. אבל עדיף להתעכב עליו או על הסגנון הקלאסי שנבדק בזמן. כפי שמראה בפועל, האורחים הם הטובים ביותר עבורם.

4

בדוק את כל שירותי המלון מול רשויות הפיקוח. לוקח חודש עד שלושה חודשים לקבלת אישורים, להיות מוכנים לכך. לפתור טריטוריה סמוכה במקביל. כאשר האורחים כבר החלו לבצע צ'ק-אין, הדבר לא יתקבל על הדעת. דאג לאיוש, לעיצוב תעסוקה ולהעסקה. וגם עם תוכנית שיווקית. לא משנה כמה טוב המלון שלכם, הוא צריך לקדם אותו.